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Cheesecake Light sin Horno
Aprende a preparar esta receta de Cheesecake Light sin Horno, de la mano de Gonzalo D´Ambrosio por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
1- Fresas100 Gramos
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Frutos rojos100 Gramos
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Galletas de Avena200 Gramos
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Gelatina3 Hojas
- Leche Evaporada200 Gramos
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Mantequilla derretida1 cda
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Queso batido400 Gramos
Conversión
Kg. 0.40 Onza(s) 14.11 Libra(s) 0.88 - Stevia líquida2 cdas
Conversión
CC/Ml. 30 Taza(s) 0.20 Pocillo(s) 0.30 Vaso(s) 0.15 Jarrito(s) 0.12 Cucharada(s) de té 6 Cucharon(es) 0.12 Litro(s) 0.03 - Mentac/n Hojas
- Yogurt griego natural200 Gramos
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44
Preparación de la Receta
- Hacer una base en un molde desmontable con la galleta molida y la mantequilla derretida. Tiene que quedar como "arena húmeda".
- Unir la leche evaporada -dejar un poquito para disolver la gelatina- con la stevia al yogurt y luego al queso con movimiento envolventes. Añadir la gelatina hidratada y disuelta en un poco de leche evaporada caliente.
- Dejar enfriar entre 3 y 4 horas en la nevera, desmoldar y servir con frutos rojos y hojas de menta.