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Ceviche por Felicitas Pizarro
Aprende a preparar esta receta de Ceviche por Felicitas Pizarro, de la mano de Felicitas Pizarro por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
6- Batatas2 Unidades
- Cebolla Morada1 grs
Conversión
Kg. 0 Onza(s) 0.04 Libra(s) 0 - Cilantro Picadoc/n
- Filet de besugo500 grs
Conversión
Kg. 0.50 Onza(s) 17.64 Libra(s) 1.10 - Filet de mero500 grs
Conversión
Kg. 0.50 Onza(s) 17.64 Libra(s) 1.10 - Filete de lenguado500 grs
Conversión
Kg. 0.50 Onza(s) 17.64 Libra(s) 1.10 - Jugo de Limónc/n
- Morrón Verde1 Unidad
- Lechugac/n
- Maíz1 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Morrón Rojo1 Unidad
- Salc/n
Preparación de la Receta
- Limpiar el pescado y cortarlo en trozos chicos
- Colocar en un bowl.
- Cortar los morrones en cubos pequeños y llevarlos al bowl junto con el pescado.
- Cortar la cebolla morada en láminas y llevarla al bowl también.
- Agregar el jugo del limón, condimentar con sal y terminar con cilantro.
- Servir en una fuente con hojas de lechuga, maíz cancha frito y batatas hervidas.