45 Min
Ceviche de 3 Hongos
Aprende a preparar esta receta de Ceviche de 3 Hongos, de la mano de Antonio De Livier por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
4- Cebolla Morada1/2 unidad
- Champiñones frescos picados400 Gramos
Conversión
Kg. 0.40 Onza(s) 14.11 Libra(s) 0.88 - Chile cuaresmeño1 unidad
- Cilantro fresco4 Ramas
- Jitomate picado2 Unidades
- Limón para su jugo2 Unidades
- Salsa de soja3 cdas
Conversión
CC/Ml. 45 Taza(s) 0.30 Pocillo(s) 0.45 Vaso(s) 0.23 Jarrito(s) 0.18 Cucharada(s) de té 9 Cucharon(es) 0.17 Litro(s) 0.05 - Setas deshebradas400 Gramos
Conversión
Kg. 0.40 Onza(s) 14.11 Libra(s) 0.88 - Aceite De Olivac/n
Preparación de la Receta
- Mezclar aceite de oliva, salsa soya y jugo de limón.
- Marinar la mezcla de hongos (champignones y setas).
- Por separado mezclar el jitomate, cebolla, chile cuaresmeño, cilantro fresco picado.
- Incorporar las 2 mezclas y rectificar sazón.
- Refrigerar por 20 minutos y servir.
- Montaje
- Servir frio y acompañado de tostadas y aguacate.