Cazuela de Chicharrón en Salsa Roja

Aprende a preparar esta receta de Cazuela de Chicharrón en Salsa Roja, por Antonio De Livier en elgourmet

Ingredientes

  • Acompañamiento
  • Frijoles bayos caldosos c/n
  • Pan c/n
  • Cazuela
  • Pimienta negra molida c/n
  • Huevos 2 Unidades
  • Hoja santa c/n
  • Nopales cocidos 4 Unidades
  • Aceite 40 miliitros
  • Cebolla 1/2 unidad
  • Chicharrón de cerdo con carne 500 grs
  • Chorizo de cerdo 1/2 Kilo

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • Cazuela
  • Sofreír en aceite el chorizo y la cebolla blanca fileteada y los nopales picados.
  • Verter la salsa y agregar el chicharrón troceado.
  • Colocar la hoja santa y cascar sobre ella los huevos.
  • Cocinar tapado 5 minuto más.
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