90 Min
Carrot Cake por Marcela Lovegrove
Aprende a preparar esta receta de Carrot Cake por Marcela Lovegrove, de la mano de Marcela Lovegrove por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
8- Aceite Neutro125 cc
Conversión
Taza(s) 0.83 Pocillo(s) 1.25 Vaso(s) 0.63 Jarrito(s) 0.50 Cucharada(s) 8.33 Cucharada(s) de té 25 Cucharon(es) 0.48 Litro(s) 0.13 - Azúcar moreno125 grs
Conversión
Kg. 0.13 Onza(s) 4.41 Libra(s) 0.28 - Canela1 cda
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Huevos2 Unidades
- Harina250 grs
Conversión
Kg. 0.25 Onza(s) 8.82 Libra(s) 0.55 - Jengibre fresco rallado1 cda
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Manzana verde rallada1 unidad
- Naranja para su jugo y ralladura1/2 unidad
- Nuecesc/n
- Nueces picadas50 grs
Conversión
Kg. 0.05 Onza(s) 1.76 Libra(s) 0.11 - Pasas de Uva50 grs
Conversión
Kg. 0.05 Onza(s) 1.76 Libra(s) 0.11 - Queso Crema100 grs
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Crema1/2 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Zanahoria rallada200 grs
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44
Preparación de la Receta
- En un bol mezclar huevos, aceite y azúcar negra hasta integrar todo.
- Añadir harina y homogeneizar.
- Incorporar jengibre fresco rallado, canela, nueces picadas, pasas de uva, manzana verde, zanahoria rallada fina y crema.
- Mezclar y unir los ingredientes.
- Llevar a molde savarín enmantecado y enharinado.
- Cocinar a 180 °C por 45 minutos.
- Desmoldar, dejar enfriar sobre rejilla.
- Decorar con el frosting y por encima nueces picadas groseramente.
- Frosting
- En un bol mezclar queso crema, ralladura y jugo de naranja, jengibre fresco rallado hasta unificar los ingredientes