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Canapés de Carpaccio con Aguacate
Aprende a preparar esta receta de Canapés de Carpaccio con Aguacate, de la mano de Julius Bienert por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
1- Limon1 Unidad
- Carpaccio preparado1 Paquete
- Tomate1 Unidad
- Pan1 Barra
- Pimientac/n
- Queso Parmesano1 Pieza
- Rúcula1 Paquete
- Salc/n
- Aceite De Olivac/n
- Aguacate1 Unidad
Preparación de la Receta
- Abrimos el paquete de carpaccio para que se vaya aireando.
- Abrimos el aguacate y machacamos la pulpa con sal, pimienta y limón.
- Cortamos unas rebanadas de pan y las tostamos en el horno.
- Frotamos el tomate cortado por la mitad en el pan ya tostado.
- Encima, untamos el aguacate y sobre éste, colocamos de forma atractiva una lonchita de Carpaccio.
- Terminamos con una hoja de rúcula, una lasca de parmesano y un hilo de aceite.