Home
Recetas
Recetas Populares
Carne Con Barbacoa China
45 min
Muffins de Halloween
Tarta De Salmon Y Esparragos
90 min
Christmas Cheese Roulade
Pan Dulce Tradicional
Pavlova
Pionono de Pavita
Pasta Frola
Masa para Tartas Saladas
Todas las recetas
Categorias
Navidad
Pan Dulce
Sin TACC
Recetas rápidas
Recetas Destacadas
Torta Banofee
Alfacocos
Budín de banana y arándanos
Todas las recetas
Chefs
Canal de TV
Novedades
Club elGourmet
Home
Recetas
Cake de canela
Cake de canela
Aprende a preparar esta receta de Cake de canela, por Martiniano Molina en elgourmet
Compartir Receta
Descargar Receta
Comparte esta receta
Compartir a través de tus redes
o copiar el link
Copiar
Ingredientes
Leche
300 cc
Esencia de vainilla
1 Cantidad necesaria
Azúcar
200 grs.
Harina
200 grs.
Huevos
2 Unidades
Fécula de maíz
100 grs.
Manteca pomada
200 grs.
Polvo Para Hornear
1 cditas.
Canela molida
2 cdas.
Cacao
2 cda.
Merengue suizo
Claras
4 Unidades
Azúcar Rubia
8 cdas.
Varios
Nueces
Cantidad necesaria
Dulce de leche
Cantidad necesaria
Canela molida
Cantidad necesaria
Equivalencias
Líquidos
Sólidos
Litros
Mililitros
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Kilos
Gramos
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Preparación de la Receta
En un bowl bata la
manteca
pomada con el azúcar y la esencia de vainilla para conseguir una preparación aireada y blanca.
Añada los huevos de a uno, y siga batiendo.
En otro bowl tamice la fécula de maíz, el polvo de hornear, la canela, el cacao y la
harina
.
Agregue a la preparación anterior, intercalando con la leche.
Coloque en un molde para torta o una budinera previamente enmantecado y enharinado (se puede usar una flanera, tipo anillo).
Cocine en un horno a 180° C hasta que al introducir un
palillo
en el centro, éste salga limpio.
Merengue Suizo
Mezcle las claras de
huevo
con el azúcar rubio.
Coloque a baño maría, revolviendo continuamente hasta que el azúcar se disuelva.
Retire del fuego y coloque en una batidora hasta montar.
Armado
Separe la torta en dos mitades y rellene con dulce de leche y nueces.
Decore con merengue suizo y espolvoree con canela molida.
Presentación
Sirva en porciones.
Advertisement
Otras recetas del chef
Ver Todas
Risotto de verdeo y bifes de cerdo con salsa agridulce
Ver Receta
Guiso de jabalí
Ver Receta
Pan de carne y salsa criolla
Ver Receta
Mate, churros y torta fritas
Ver Receta
Nuevas recetas enviadas directamente a tu inbox
Recetas fáciles y elegantes para que sigas cocinando toda la semana.
Suscribete a El Club Gourmet