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Buñuelos de banana y pera
Aprende a preparar esta receta de Buñuelos de banana y pera , de la mano de Felicitas Pizarro por elGourmet
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Ingredientes
2- Aceite para freirCantidad necesaria
- Para la masa
- Harina 00001 y 1/2 Tazas
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Manteca derretida4 cdas.
- Bananas2 Unidades
- Huevos2 Unidades
- Peras2 Unidades
- Polvo de hornear2 cditas.
Conversión
CC/Ml. 10 Taza(s) 0.07 Pocillo(s) 0.10 Vaso(s) 0.05 Jarrito(s) 0.04 Cucharada(s) 0.67 Cucharon(es) 0.04 Litro(s) 0.01 - Azucar2 cdas.
- Leche1 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Canela1/2 cdita.
Conversión
CC/Ml. 5 Taza(s) 0.03 Pocillo(s) 0.05 Vaso(s) 0.03 Jarrito(s) 0.02 Cucharada(s) 0.33 Cucharon(es) 0.02 Litro(s) 0.01 - Sal1 cdita
Conversión
CC/Ml. 5 Taza(s) 0.03 Pocillo(s) 0.05 Vaso(s) 0.03 Jarrito(s) 0.02 Cucharada(s) 0.33 Cucharon(es) 0.02 Litro(s) 0.01 - Para la presentación
- Crema BatidaCantidad deseada
- Esencia De Vainilla1 cdita
Conversión
CC/Ml. 5 Taza(s) 0.03 Pocillo(s) 0.05 Vaso(s) 0.03 Jarrito(s) 0.02 Cucharada(s) 0.33 Cucharon(es) 0.02 Litro(s) 0.01 - Azucar impalpable6 cdas.
- Ron1 Chorrito
- Miel1/4 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15
Preparación de la Receta
- En un bol mezclamos harina, azúcar, sal, polvo de hornear, manteca derretida, huevos, canela y leche
- Reservamos.
- Cortamos bananas en rodajas, peras con piel en cubos y llevamos al bol con la preparación reservada.
- Con la ayuda de 2 cucharas formamos los buñuelos, luego los freímos en abundante aceite caliente hasta dorar
- Los retiramos y los escurrimos sobre papel absorbente y en caliente los espolvoreamos con azúcar impalpable.
- Mezclamos miel, ron, extracto de vainilla, azúcar impalpable y servimos sobre los buñuelos con un copete de crema batida.