Cookies de Chocolate y Miso
Buñuelos de banana y pera
Aprende a preparar esta receta de Buñuelos de banana y pera , por Felicitas Pizarro en elgourmet
Ingredientes
- Aceite para freir Cantidad necesaria
- Para la masa
- Manteca derretida 4 cdas.
- Bananas 2 Unidades
- Huevos 2 Unidades
- Peras 2 Unidades
- Polvo de hornear 2 cditas.
- Azúcar 2 cdas.
- Leche 1 Taza
- Canela 1/2 cdita.
- Sal 1 cdita
- Harina 0000 1 y 1/2 Tazas
- Para la presentación
- Miel 1/4 Taza
- Ron 1 Chorrito
- Azúcar impalpable 6 cdas.
- Esencia de vainilla 1 cdita
- Crema batida Cantidad deseada
Equivalencias
Preparación de la Receta
- En un bol mezclamos harina, azúcar, sal, polvo de hornear, manteca derretida, huevos, canela y leche. Reservamos.
- Cortamos bananas en rodajas, peras con piel en cubos y llevamos al bol con la preparación reservada.
- Con la ayuda de 2 cucharas formamos los buñuelos, luego los freímos en abundante aceite caliente hasta dorar. Los retiramos y los escurrimos sobre papel absorbente y en caliente los espolvoreamos con azúcar impalpable.
- Mezclamos miel, ron, extracto de vainilla, azúcar impalpable y servimos sobre los buñuelos con un copete de crema batida.
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