Tarta con masa de papa
Budín De Pan Tradicional
Aprende a preparar esta receta de Budín De Pan Tradicional, por Estefanía Colombo en elgourmet
Ingredientes
1
- Azúcar Para Caramelo c/n
- Azúcar Para el mix 150 g
- Huevos 6 Unidades
- Esencia de vainilla c/n
- Facturas o pan 500 Gramos
- Leche 700 c.c.
- Ralladura de naranja c/n
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Trozar en un bowl, las facturas y agregarle la leche tibia, la ralladura, esencia y dejar reposar 10 minutos.
- Luego agregar los huevos y el azúcar mezclar todo hasta integrar bien.
- Poner un poco de azúcar en una sartén. A medida que se vaya fundiendo, agregar un poco más moviendo constantemente para que no se queme.
- Hacer esto con toda el azúcar hasta lograr un color claro.
- Inmediatamente volcar sobre el molde y dejar que enfríe
- Una vez frío rellenar con el Mix y hornear a baño maría a 160 grados por 45’ aprox.
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