60 Min
Budín de Especias
Aprende a preparar esta receta de Budín de Especias , de la mano de Felicitas Pizarro por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
4- Manteca50 g
Conversión
Kg. 0.05 Onza(s) 1.76 Libra(s) 0.11 - Huevo1 Unidad
- Clavo De Olor1 cdita.
Conversión
CC/Ml. 5 Taza(s) 0.03 Pocillo(s) 0.05 Vaso(s) 0.03 Jarrito(s) 0.02 Cucharada(s) 0.33 Cucharon(es) 0.02 Litro(s) 0.01 - Anís estrellado
- Almendras100 g
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Crema100 g
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Canela1 cda
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Cardamomo en polvo1 Pizca
- Sal2 g
Conversión
Kg. 0 Onza(s) 0.07 Libra(s) 0 - Harina100 g
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Jengibre en polvo
- Miel200 g
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Pimienta de Sechuán1 Pizca
- Polvo de Almendras50 g
Conversión
Kg. 0.05 Onza(s) 1.76 Libra(s) 0.11 - Levadura seca8 g
Conversión
Kg. 0.01 Onza(s) 0.28 Libra(s) 0.02 - Ralladura de naranja1 Unidad
Preparación de la Receta
- En una cacerola, calentamos crema, miel y manteca. Añadimos las especias y la sal. Infusionamos.
- Por otro lado, mezclamos harina y levadura con el polvo de almendras. Añadimos la crema especiada, el huevo, las ralladuras y las almendras picadas. Mezclamos.
- Llenamos el molde elegido y enmantecado. LLevamos al horno a 170° C durante 40 minutos.