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Brusqueta de tomate tostado, higos y queso de cabra
Aprende a preparar esta receta de Brusqueta de tomate tostado, higos y queso de cabra, de la mano de Pablo Vicari por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
1- Sal y pimienta negra
- Hojitas de salvia
- Orégano fresco1 Pizca
- Ajo1 Diente
- Pan de chapata1 Unidad
- Queso de Cabra1 Paquete
- Aceite de oliva extra virgen2 cda.
Conversión
CC/Ml. 30 Taza(s) 0.20 Pocillo(s) 0.30 Vaso(s) 0.15 Jarrito(s) 0.12 Cucharada(s) de té 6 Cucharon(es) 0.12 Litro(s) 0.03 - Tomates rama pequeños8 Unidades
- Higos Frescos4 Unidades
Preparación de la Receta
- Tostamos en una sartén la chapata en rebanadas con unas gotas de aceite.
- Sobre esta tosta, montaremos nuestra brusqueta, intercalando todos los ingredientes, el queso lo pondremos desmenuzado, aliñamos con gotas de aceite de oliva, ponemos a punto de sal y pimienta negra, terminamos con las hojas de salvia y orégano fresco.