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Bombas de Papa y Salmón
Aprende a preparar esta receta de Bombas de Papa y Salmón, de la mano de Felicitas Pizarro por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
6- Aceite para freirc/n
- Ciboulettec/n
- Huevo3 Unidades
- Panko1 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Puré de papas500 Gramos
Conversión
Kg. 0.50 Onza(s) 17.64 Libra(s) 1.10 - Queso Crema50 Gramos
Conversión
Kg. 0.05 Onza(s) 1.76 Libra(s) 0.11 - Queso de Cabra100 Gramos
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Salmón ahumado100 Gramos
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Harina1 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15
Preparación de la Receta
- Preparar una mezcla de queso crema, ciboulette picada, salmón ahumado picado y queso de cabra.
- Hacer una pasta.
- Armar bolitas de puré frio.
- Rellenarlas con esta pasta.
- Pasarlas por harina, huevo batido y luego panko.
- Freírlas en abundante aceite hasta dorar.