Tomates Lacto fermentados
20 min
Bolitas de Pollo Rellenas
Aprende a preparar esta receta de Bolitas de Pollo Rellenas, por Sonia Ortiz en elgourmet
Ingredientes
- Cilantro c/n
- Crema de leche c/n
- Huevos 2 Unidades
- Mayonesa c/n
- Pollo 1/2 Kilo
- Chile chipotle adobado 1 Unidad
- Queso crema 190 grs
- Sal y pimienta c/n
- Aceite de oliva c/n
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Picar finamente el cilantro. Reservar.
- Colocar la carne molida en un tazón y sazonar con sal y pimienta, revolver. Añadir el huevo, cilantro picado, e integrar todo. Untar un poquito de aceite en las manos y formar bolitas del tamaño deseado.
- Hacer un orificio en el centro de la bolita de pollo y colocar un trocito de queso crema y volver a formar la bolita.
- Colocar en una charola para horno dejando un espacio entre cada una de ellas.
- Hornear a 350° F durante 10 minutos o hasta que se vean cocidas.
- Para preparar el aderezo colocar la crema, mayonesa y chile chipotle adobado en el vaso de la licuadora y moler hasta obtener una mezcla homogénea.
- Para servir colocar las bolitas de pollo sobre una hoja de lechuga y acompañar con el aderezo.
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