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Bolitas de Pollo Rellenas
Aprende a preparar esta receta de Bolitas de Pollo Rellenas, de la mano de Sonia Ortiz por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
8- Cilantroc/n
- Crema de lechec/n
- Huevos2 Unidades
- Mayonesac/n
- Pollo1/2 Kilo
- Chile chipotle adobado1 Unidad
- Queso Crema190 grs
Conversión
Kg. 0.19 Onza(s) 6.70 Libra(s) 0.42 - Sal y Pimientac/n
- Aceite De Olivac/n
Preparación de la Receta
- Picar finamente el cilantro
- Reservar.
- Colocar la carne molida en un tazón y sazonar con sal y pimienta, revolver
- Añadir el huevo, cilantro picado, e integrar todo
- Untar un poquito de aceite en las manos y formar bolitas del tamaño deseado.
- Hacer un orificio en el centro de la bolita de pollo y colocar un trocito de queso crema y volver a formar la bolita.
- Colocar en una charola para horno dejando un espacio entre cada una de ellas.
- Hornear a 350° F durante 10 minutos o hasta que se vean cocidas.
- Para preparar el aderezo colocar la crema
- mayonesa y chile chipotle adobado en el vaso de la licuadora y moler hasta obtener una mezcla homogé
- Nea.
- Para servir colocar las bolitas de pollo sobre una hoja de lechuga y acompañ
- Ar con el aderezo.