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Bocata Parrillero

Aprende a preparar esta receta de Bocata Parrillero, de la mano de Julius Bienert por elGourmet

Ingredientes

1
  • Aceite de oliva virgen extrac/n
  • Albahaca frescac/n
  • Chile molido1 cdta
  • Chiles y guindillas variadosc/n
  • Chorizo criolloc/n
  • Dientes de ajo4 Unidades
  • Orégano frescoc/n
  • Pan de molletec/n
  • Perejil frescoc/n
  • Provolonec/n
  • Sal y Pimientac/n
  • Vinagre Blancoc/n

Preparación de la Receta

  • Fundir el provolone metiéndole chiles y guindillas.
  • Saltear el chorizo.
  • Dorar el mollete en el horno.
  • Preparar un chimichurri exprés, mezclando el chile, el vinagre, el ajo, orégano, albahaca, perejil, sal, pimienta y aove.
  • Añadir a la  bocata.

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