90 Min
Bizcocho Relleno
Aprende a preparar esta receta de Bizcocho Relleno, de la mano de Estefania Colombo por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
8- Azucar150 Gramos
Conversión
Kg. 0.15 Onza(s) 5.29 Libra(s) 0.33 - Huevos6 Unidades
- Esencia De Vainilla1 cdita
Conversión
CC/Ml. 5 Taza(s) 0.03 Pocillo(s) 0.05 Vaso(s) 0.03 Jarrito(s) 0.02 Cucharada(s) 0.33 Cucharon(es) 0.02 Litro(s) 0.01 - Harina 0000150 Gramos
Conversión
Kg. 0.15 Onza(s) 5.29 Libra(s) 0.33 - Relleno y cubierta
- Crema Batida300 Gramos
Conversión
Kg. 0.30 Onza(s) 10.58 Libra(s) 0.66 - Dulce de leche repostero400 Gramos
Conversión
Kg. 0.40 Onza(s) 14.11 Libra(s) 0.88 - Merenguitos200 Gramos
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Duraznos en almibar1 Lata
Preparación de la Receta
- Precalentar el horno a 180° C.
- Mezclar los huevos y el azúcar hasta lograr un punto letra.
- Perfumar con esencia de vainilla.
- Agregar harina previamente tamizada y mezclar con movimiento envolventes.
- Verter en un molde ligeramente engrasado con mantequilla y llevar al horno hasta pinchar y que salga sin ninguna miga adherida.
- Rellenar el bizcochuelo con dulce de leche, crema, merenguitos triturados y fruta a elección.
- Embeber las capas con el almíbar de la fruta, a elección.