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Bizcocho de Calabacín
Aprende a preparar esta receta de Bizcocho de Calabacín, de la mano de Gonzalo D´Ambrosio por elGourmet
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Programa
Ingredientes
1- Azúcar Glasc/n
- Azúcar moreno100 Gramos
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Bicarbonato10 Gramos
Conversión
Kg. 0.01 Onza(s) 0.35 Libra(s) 0.02 - Calabacín rallado1 unidad
- Huevos2 Unidades
- Extracto de vainillac/n
- Plátanos maduros3 Unidades
- Harina400 Gramos
Conversión
Kg. 0.40 Onza(s) 14.11 Libra(s) 0.88 - Nata 35%100 Gramos
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Queso Crema200 Gramos
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Sal1 Pizca
Preparación de la Receta
- Rallar el calabacín y lo escurrimos bien.
- Mezclar los plátanos hechos puré con el calabacín, el azúcar, el queso, la nata, el extracto de vainilla y los huevos.
- Añadir la harina tamizada, el bicarbonato y la sal y mezclar con movimiento envolventes.
- Llevar a un molde engrasado y cocinar durante 40 minutos a 180 ºC.
- Servir frío con azúcar glas.