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Bizcocho de Calabacín
Bizcocho de Calabacín
Aprende a preparar esta receta de Bizcocho de Calabacín, por Gonzalo D´Ambrosio en elgourmet
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Ingredientes
Azúcar glas
c/n
Azúcar moreno
100 Gramos
Bicarbonato
10 Gramos
Calabacín rallado
1 unidad
Huevos
2 Unidades
Extracto de vainilla
c/n
Plátanos maduros
3 Unidades
Harina
400 Gramos
Nata 35%
100 Gramos
Queso crema
200 Gramos
Sal
1 Pizca
Equivalencias
Líquidos
Sólidos
Litros
Mililitros
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Kilos
Gramos
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Preparación de la Receta
Rallar el
calabacín
y lo escurrimos bien.
Mezclar los plátanos hechos puré con el
calabacín
, el azúcar, el queso, la
nata
, el extracto de vainilla y los huevos.
Añadir la
harina
tamizada, el bicarbonato y la sal y mezclar con movimiento envolventes.
Llevar a un molde engrasado y cocinar durante 40 minutos a 180 ºC.
Servir frío con azúcar glas.
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