45 Min
Bistec con Papas y Cebolla
Aprende a preparar esta receta de Bistec con Papas y Cebolla, de la mano de Sor Juliana por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
4- Bistec con hueso1 Kilo
- Cebolla1 unidad
- Ajo4 Dientes
- Orégano1 cda
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Papas cortadas en cubos4 Unidades
- Aceite De Oliva50 cc
Conversión
Taza(s) 0.33 Pocillo(s) 0.50 Vaso(s) 0.25 Jarrito(s) 0.20 Cucharada(s) 3.33 Cucharada(s) de té 10 Cucharon(es) 0.19 Litro(s) 0.05 - Vinagre50 cc
Conversión
Taza(s) 0.33 Pocillo(s) 0.50 Vaso(s) 0.25 Jarrito(s) 0.20 Cucharada(s) 3.33 Cucharada(s) de té 10 Cucharon(es) 0.19 Litro(s) 0.05
Preparación de la Receta
- Cortar la carne con hueso en trozos de 100 gramos y cocinar con el aceite de oliva en un sartén grande por espacio de 5 minutos por ambos lados.
- Machacar en un mortero los dientes de ajo con sal y orégano hasta convertir en una pasta e incorporar al sartén.
- Tapar y cocinar por espacio de 5 minutos , agregar las papas en cubos y dejar cocinar 5 minutos.
- Añadir la cebolla en aros, caldo, tapar y dejar cocinar hasta tener las cebollas y las papas cocidas.
- Servir en fuente amplia.