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Bistec con Papas y Cebolla
Bistec con Papas y Cebolla
Aprende a preparar esta receta de Bistec con Papas y Cebolla, por Sor Juliana en elgourmet
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Ingredientes
Bistec con hueso
1 Kilo
Cebolla
1 unidad
Ajo
4 Dientes
Orégano
1 cda
Papas cortadas en cubos
4 Unidades
Aceite de oliva
50 cc
Vinagre
50 cc
Equivalencias
Líquidos
Sólidos
Litros
Mililitros
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Kilos
Gramos
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Preparación de la Receta
Cortar la carne con
hueso
en trozos de 100 gramos y cocinar con el aceite de oliva en un sartén grande por espacio de 5 minutos por ambos lados.
Machacar en un mortero los dientes de
ajo
con sal y
orégano
hasta convertir en una pasta e incorporar al sartén.
Tapar y cocinar por espacio de 5 minutos , agregar las papas en cubos y dejar cocinar 5 minutos.
Añadir la
cebolla
en aros, caldo, tapar y dejar cocinar hasta tener las cebollas y las papas cocidas.
Servir en fuente amplia.
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