50 Min
Arroz con Chalotes
Aprende a preparar esta receta de Arroz con Chalotes, de la mano de Sonia Ortiz por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
4- Aceite De Olivac/n
- Cebolla picada2 cdas
Conversión
CC/Ml. 30 Taza(s) 0.20 Pocillo(s) 0.30 Vaso(s) 0.15 Jarrito(s) 0.12 Cucharada(s) de té 6 Cucharon(es) 0.12 Litro(s) 0.03 - Cebollin picado2 cdas
Conversión
CC/Ml. 30 Taza(s) 0.20 Pocillo(s) 0.30 Vaso(s) 0.15 Jarrito(s) 0.12 Cucharada(s) de té 6 Cucharon(es) 0.12 Litro(s) 0.03 - Chalote picado finamente2 cdas
Conversión
CC/Ml. 30 Taza(s) 0.20 Pocillo(s) 0.30 Vaso(s) 0.15 Jarrito(s) 0.12 Cucharada(s) de té 6 Cucharon(es) 0.12 Litro(s) 0.03 - Agua3 y 1/2 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Hongos partidos por la mitad3 Tazas
Conversión
CC/Ml. 450 Pocillo(s) 4.50 Vaso(s) 2.25 Jarrito(s) 1.80 Cucharada(s) 30 Cucharada(s) de té 90 Cucharon(es) 1.73 Litro(s) 0.45 - Arroz1 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Salc/n
Preparación de la Receta
- Picar cebolla y chalote.
- Dorar en aceite cebolla y chalote picados, cuando estén transparentes agregar el arroz sin que se queme.
- Agregar agua y sal.
- Picar el cebollín.
- Cuando el arroz empiece a hervir, agregar el cebollín picado y bajar el fuego.
- Tapar y dejar que se cocine.
- Limpiar los hongos con un trapo, cortar los hongos a lo largo.
- En un sartén con aceite de oliva caliente, sofreír los hongos y añadir sal.
- Reservar.
- Cuando el arroz aún tenga agua, incorporar la mezcla de hongos.
- Servir espolvoreado con cebollín picado previamente.