Home
Recetas
Wraps de Dos Sabores

Wraps de Dos Sabores

Name: Wraps de Dos Sabores
Ingredients: Tortillas mexicanas 10 Unidades; Paltas 2 Unidades; Langostinos apanados 20 Unidades; lechuga morada c/n; Aioli c/n; Salsa picante c/n; Tomates secos deshidratados 50 grs; Carne braseada 300 grs; Pan tipo Flatbread 5 Unidades; Queso provolone 200 grs; radiccio 1/2 Planta

Aprende a preparar esta receta de Wraps de Dos Sabores, por Felicitas Pizarro en elgourmet

Primer sabor
Tortillas mexicanas 10 Unidades
Paltas 2 Unidades
Langostinos apanados 20 Unidades
Lechuga morada c/n
Aioli c/n
Salsa picante c/n

Segundo sabor
Tomates secos deshidratados 50 grs
Carne braseada 300 grs
Pan tipo Flatbread 5 Unidades
Queso provolone 200 grs
Radiccio 1/2 Planta

Equivalencias

Litros

Mililitros

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Kilos

Gramos

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Preparación de la Receta

Primer Wrap
Freír los langostinos en aceite caliente hasta dorarlos, reservar.
Cortar las paltas en cubos y reservar.
Cortar lechuga en juliana y reservar.
Colocar en la base de cada tortilla un poco de alioli, lechuga en juliana por encima los langostino y por último la palta.
Terminar con un poco mas alioli y salsa picante, cerrar al estilo taco y servir.

Segundo Wrap
En un bol mezclar la carme braseada deshilachada, queso provolone rallado, tomates secos en tiras, hojas de radiccio en juliana.
Condimentar con sal y pimienta.
Colocar en el centro de los panes el relleno de carne y arrollar.
Llevar a horno hasta calentar el relleno, derretir el queso y hacer crocante el pan.