Receta de Tronco de árbol

Dulces Tentaciones por

> <
  • Bata las claras a nieve. Incorpore luego dos cucharadas de azúcar y bata.
  • Bata las yemas con el agua fría y añada el azúcar restante.
  • Incorpore las claras al batido de las yemas junto con el harina, la fécula de maíz y el polvo de hornear. Mezcle con movimientos envolventes.
  • Coloque la masa sobre una placa forrada con papel enmantecado y enharinado. Cocine en horno caliente durante 8 minutos.
  • Retire, enrolle junto con el papel y deje enfriar.
  • Crema de chocolate
  • Derrita el chocolate.
  • En un bowl bata la manteca junto con el azúcar impalpable. Agregue luego las yemas y el cacao. Mezcle hasta integrar.
  • Por último incorpore el chocolate derretido y mezcle.
  • Armado
  • Extienda la masa y unte con dulce de frambuesa, luego añada una capa generosa de crema de chocolate.
  • Enrolle nuevamente, retire las puntas y corte las porciones al bies.
  • Presentación
  • Coloque en un plato, unte con la crema de chocolate restante y decore con la ayuda de un tenedor.
  • Sirva.
RECETAS /EN TV /PROGRAMAS /TALENTOS /NOTICIAS /ANUNCIE /
AMC
EuropaEuropa
Film&Arts
El Gourmet
Maschic
Strib

El Gourmet© 2021 - Todos los derechos reservados