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Tortilla Vivi - El Gourmet

Receta de Tortilla Vivi

Fusión por

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  • Puré de Batatas
  • Sal A gusto
  • Pele y corte las papas en trozos pequeños.
  • Corte la cebolla a pluma.
  • Pique el ajo.
  • Hierva las papas en la sartén cubiertas con aceite.
  • Agregue la cebolla y el ajo.
  • Cuele y deseche el aceite.
  • En un bowl ponga el polvo de hornar.
  • Agregue 1 huevo y mezcle.
  • Finalmente integre el resto de los huevos.
  • Integre las papas, mezcle bien.
  • Condimente con sal y pimienta.
  • Vuelque esta preparación en la sartén con aceite de oliva.
  • Aplaste con la cuchara para darle forma.
  • Cuando se despegue del fondo de la sartén déla vuelta y termine la cocción del otro lado.
  • Corte en porciones. Acompañe con limón.
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