Triffle de Maracuyá y Merengue de Nuez
1 h 30 min
Tortilla de Manzanas
Aprende a preparar esta receta de Tortilla de Manzanas, por Juliana y Máximo Lopez May en elgourmet
Ingredientes
6
- Azúcar Rubia 1 y 1/2 Taza
- Huevos 3 Unidades
- Harina 0000 1 Taza
- Harina integral super fina 1/2 Taza
- Leche 6 cdas
- Limón para su jugo 1 unidad
- Mantequilla derretida 100 Gramos
- Manzanas verdes 1 Kilo
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Pelar las manzanas y cortar en gajos finitos y mezclar con el jugo de limón.
- Engrasar una fuente con mantequilla y disponer las manzanas para que queden bien parejas.
- Mezclar en un bowl las harina con el azúcar y colocar sobre las manzanas.
- Agregar la Manteca derretida por arriba, mezclar los huevos con la leche y colocar encima de todo.
- Cocinarlo en el horno 25 minutos a 180° C o hasta que esté dorado.
- Servir tibio con helado, crema de yogurt o solo.
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