Receta de Tartines con Hummus de Remolacha

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  • Aceite de oliva c/n
  • Berenjena asada 1 unidad
  • Dientes de ajo 2 Unidades
  • Pan de molde c/n
  • Romero y tomillo c/n
  • Sal y pimienta c/n
  • Tartines
  • Licuar garbanzos, remolachas, ajo picado, comino, jugo de limón, agua de cocción de los garbanzos y sal hasta tener una preparación cremosa.
  • Reservar en frío
  • Tapenade
  • Mezclar en un bowl aceitunas picadas, ajo picado, alcaparras, hojas de albahaca cortadas con la mano, alga nori molida, sal y aceite de oliva hasta integrar.
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