0 Min

Spaghetti a la bolognesa

Aprende a preparar esta receta de Spaghetti a la bolognesa , de la mano de Sonia Ortiz por elGourmet

Ingredientes

1
  • Cebolla1/2  
  • Carne picada300 g
     Conversión

    Kg.0.30
    Onza(s)10.58
    Libra(s)0.66
  • Ajo1  
  • SalA gusto
  • Aceite De OlivaCantidad necesaria
  • Tomates6 Unidades
  • Queso ParmesanoA gusto
  • LaurelA gusto
  • SPAGHETTI300 g
     Conversión

    Kg.0.30
    Onza(s)10.58
    Libra(s)0.66
  • Pimienta NegraA gusto
  • AlbahacaA gusto

Preparación de la Receta

  • Para comenzar
  • Hervimos agua en una olla grande honda. Agregamos sal y dejamos que recupere el hervor. Agregamos la pasta y cocinamos de 7 a 11 minutos o hasta que esté al dente (suave por fuera y firme por dentro). Escurrimos.
  • Picamos finamente el ajo y la cebolla. Acitronamos la cebolla y el ajo en un poco de aceite de oliva un par de minutos hasta que se torne un poco transparente. Añadimos la carne molida, revolvemos bien con una pala y continuamos cocinando hasta que ya no se vea rosa. Agregamos los tomates cortados en cubos y sin piel, sazonamos con sal y cocinamos a fuego bajo durante 15 minutos. Agregamos algunas hojas de laurel y albahaca.
  • Colocamos la pasta en dos platos. Cubrimos cada uno con la salsa. Espolvoreamos con queso parmesano. Servimos inmediatamente.

Mas tiempo para hacer lo que quieras

¿No quieres pasar demasiado tiempo cocinando? Descubre nuestros platos de 30 minutos o menos

Descubre recetas rápidas