Receta de Queso Fresco Con Guisantes (Mutter Paneer)

Cocina India por

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  • Pelar la cebolla y picar finamente. Lavar el tomate y cortar en trozos pequeños.
  • En una sartén con aceite, sofreír la cebolla junto con la pasta de ajo y jengibre durante 5 minutos. Añadir el tomate y cocinar otros 5 minutos más.
  • Luego agregar el pimentón rojo, la cúrcuma, el comino, el cilantro, el paneer, clavo y el caldo. Una vez que haya reducido, incorporar los guisantes.
  • Retirar y servir.
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