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Postre de frutas tropicales con crema
Aprende a preparar esta receta de Postre de frutas tropicales con crema , de la mano de Julius Bienert por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
1- Lima1 Unidad
- Azúcar moreno1/2 cda
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Azúcar blanco1 cda
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Maracuyá1 Unidad
- Frutilla1 Unidad
- Mango1/2 Unidad
- Papaya1/2 Unidad
- Anana1 Rodaja
- Menta fresca
- Queso mascarpone150 g
Conversión
Kg. 0.15 Onza(s) 5.29 Libra(s) 0.33 - Yogurt griego1 Unidad
Preparación de la Receta
- Para empezar
- Pelar y cortar el ananá, la papaya y el mango
- Colocarlas en un bol junto al jugo de lima y añadir las hojas de menta
- Dejar reposar la mezcla.
- Por otro lado, en una batidora, mezclar el yogur con el mascarpone, un poco de ralladura de lima, el azúcar moreno y el azúcar blanco.
- Emplatar en un copa la macedonia de frutas y cubrir con la crema de mascarpone y yogur.
- Por último, decorar con unas rodajas de frutilla, una hoja de menta y la pulpa del maracuyá.
- Servir.