RECETA

Receta de Postre Chajá de Gonzalo D´Ambrosio

Postre Uruguayo Chaja

Ingredientes

  • Azúcar impalpable 200 grs
  • Bizcocho de vainilla 3 Discos
  • Crema de leche 1 Litro
  • Dulce de leche repostero 300 grs
  • Durazno en almíbar con su jugo 300 grs
  • Merengue seco 1 Disco
  • Merengues secos 300 grs
Postre Chajá de Gonzalo D´Ambrosio

Preparación de la receta

  1. Batimos la crema y el azúcar hasta obtener una chantillí y dejamos enfriar.
  2. Mojamos bien una capa de bizcocho con el almíbar de los duraznos. Untamos dulce de leche y tapamos con bizcocho.
  3. Mojamos bien con el almíbar y ponemos crema y duraznos cortados en rodajas.
  4. Tapamos con otra capa de bizcocho, mojamos bien y cubrimos con crema para pegar el disco de merengue.
  5. Tapamos con crema toda la tarta y cubrimos con el merengue roto. ¡Servimos bien frío!

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