Aceite verde Sal A gustoEneldo fresco A gustoAlbahaca fresca Cantidad necesariaAceite de oliva Ajo
Cubierta 2 Hojas de rúcula 1 PaqueteSal gruesa Cantidad necesariaSalsa de tomates 1/2 Taza Aceite de oliva Hongos Portobello 5 UnidadesQueso Camembert 100 g
Masa Coloque la harina levadura Incorpore agua y leche tibia poco a poco hasta lograr una masa lisa. Amase unos minutos y deje reposar hasta que duplique su volumen, en un lugar templado cubierta con papel film. En la mesada, previamente enharinada estire la masa finamente en forma rectangular, corte a la mitad y coloque sobre la parrilla caliente y de vuelta una vez que este bien dorada.
Cubierta 1 Corte el chorizo colorado en medias rodajas Coloque sobre la plancha Pele y pique el ajo Corte en rodajas Ralle el queso mozzarella Deshoje el orégano Mezcle las flores de brocoil con el ajo Retire y agregue las aceitunas, sal, pimienta, las hojas de albahaca orégano Cubra una de las mitades con salsa de tomate mozzarella Tape y deje que se derrita el queso.
Cubierta 2 Corte los hongos Corte el queso cambembert en láminas. Condimente con aceite de oliva y sal gruesa. Coloque sobre la parrilla a grillar. Mezcle los hongos rúcula Cubra la otra mitad de la masa con salsa de tomate hongos rúcula Agregue el queso camembert, tape y deje derretir.
Aceite verde Pele el ajo En un mortero coloque las hojas de albahaca eneldo ajo Trabaje hasta lograr una emulsión rústica. Coloque en un bowl pequeño y reserve.
Presentación Sirva las pizzas calientes, rociadas con el aceite verde.
