Pavo a las hiervas con arroz

Aprende a preparar esta receta de Pavo a las hiervas con arroz, por Julius Bienert en elgourmet

Ingredientes

  • Puerro 1/2 Unidad
  • Aceite de oliva Cantidad deseada
  • Arroz basmati precocido 1 Vaso
  • Cebolla de verdeo Cantidad deseada
  • Crema fresca 200 g
  • Eneldo Cantidad necesaria
  • Orégano Cantidad necesaria
  • Perejil Cantidad deseada
  • Pimienta Cantidad deseada
  • Sal Cantidad deseada
  • Salvia Cantidad necesaria
  • Vino blanco 1 Chorrito
  • Pechuga de pavo 250 g

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • Para comenzar, cortamos la pechuga de pavo en dados y los marcamos salpimentados en una sartén con unas gotas de aceite.
  • Cuando el pavo haya tomado color dorado, lo retiramos y, en esa misma sartén, sofreímos el puerro. Cuando tome color, mojamos con el vino blanco y dejamos que reduzca.
  • A continuación, añadimos todas las hierbas cortadas, la crema y los dados de pavo.
  • Cocinamos a fuego suave durante 10 minutos más, salpimentamos.
  • Agregamos el arroz cocido, según las instrucciones del envase, al pavo y servimos.
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