Crepe de chocolate con crema de mascarpone y frutos rojos
35 min
Pavo a las hiervas con arroz
Aprende a preparar esta receta de Pavo a las hiervas con arroz, por Julius Bienert en elgourmet
Ingredientes
- Puerro 1/2 Unidad
- Aceite de oliva Cantidad deseada
- Arroz basmati precocido 1 Vaso
- Cebolla de verdeo Cantidad deseada
- Crema fresca 200 g
- Eneldo Cantidad necesaria
- Orégano Cantidad necesaria
- Perejil Cantidad deseada
- Pimienta Cantidad deseada
- Sal Cantidad deseada
- Salvia Cantidad necesaria
- Vino blanco 1 Chorrito
- Pechuga de pavo 250 g
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Para comenzar, cortamos la pechuga de pavo en dados y los marcamos salpimentados en una sartén con unas gotas de aceite.
- Cuando el pavo haya tomado color dorado, lo retiramos y, en esa misma sartén, sofreímos el puerro. Cuando tome color, mojamos con el vino blanco y dejamos que reduzca.
- A continuación, añadimos todas las hierbas cortadas, la crema y los dados de pavo.
- Cocinamos a fuego suave durante 10 minutos más, salpimentamos.
- Agregamos el arroz cocido, según las instrucciones del envase, al pavo y servimos.
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