Receta de Panna Cotta de Café

Postres Fáciles por Estefanía Colombo

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  • Panna cotta
  • Colocar en una olla a fuego lento crema de leche hasta hervir.
  • Activar aparte la gelatina hidratada.
  • Agregar a la crema hirviendo el azúcar hasta integrar bien.
  • Incluir el café hasta terminar de calentar la mezcla.
  • Una vez diluida la gelatina, agregar a la preparación.
  • Verter la mezcla en caliente en los recipientes elegidos.
  • Crumble
  • Precalentar el horno a 200° C.
  • Colocar mantequilla, azúcar, canela, nueces y harina en una placa formando un arenado.
  • Esparcir por toda la placa.
  • Llevar al horno por 15 minutos.
  • Agregar el crumble al postre una vez que esta frío.
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