Receta de Ostras en papillotte

Cocineros en juego por

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  • Abra las ostras, separe el molusco de las valvas y reserve el jugo.
  • Corte los cabos de la espinaca, disponga 1/2 atado por porción sobre una lámina de papel aluminio, encima coloque los moluscos.
  • Rocíe con aceite de oliva.
  • Envuelva bien y cocine en el horno.
  • Presentación
  • Sirva el papillote sobre un plato. Acompañe con la salsa.
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