20 Min
Omelette con zucchini, queso y menta
Aprende a preparar esta receta de Omelette con zucchini, queso y menta , de la mano de Julius Bienert por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
1- Aceite De Oliva
- Huevos2 Unidades
- Tomate1 Unidad
- Leche1 Chorrito
- Menta fresca
- Zucchini1 Unidad
- Queso feta150 g
Conversión
Kg. 0.15 Onza(s) 5.29 Libra(s) 0.33 - Sal y Pimienta
Preparación de la Receta
- Cortar el zucchini en tiras finas con ayuda de un pelador y saltearlas en una sartén con aceite.
- Por otro lado, en un bol, batir los huevos, la leche y la harina. Salpimentar y cuajar como si fuera un crepe, sólo por una cara.
- A continuación, extender las tiras de zucchini y el queso feta cortado. Espolvorear con la menta picada, enrollar la tortilla y partirla en dos.
- Por último, cortar rodajas de tomate y aliñarlas con aceite, sal y pimienta.
- Servir.