Empanadas
Mousse Helada de Maracuyá
Aprende a preparar esta receta de Mousse Helada de Maracuyá, por Maru Botana en elgourmet
Ingredientes
- Para el relleno
- Crema semi batida 200 g
- Leche condensada 400 g
- Pulpa de maracuyá 400 g
- Queso crema 200 g
- Para la base
- Galletitas dulces 140 grs.
- Manteca 50 g
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Para la base :
- Procesar 140 gr de galletitas dulces con 50 gr de manteca hasta obtener un granulado uniforme. Disponer en un molde hasta formar un piso parejo con bordes. Hornear a 180 grados durante 5 minutos o hasta que se tueste levemente. Reservar.
- Para el relleno :
- Mezclar en bol 400 gr de leche condensada, 400 gr de pulpa de maracuyá, 200 gr de crema semibatida y 200 gr de queso crema hasta obtener una preparación homogénea. Verter la preparación sobre el molde con base de galletita tostada. Enfriar en freezer al menos por tres horas.
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