Colocar en un bol la harina tamizada y el queso rallado, mezclar los ingredientes con la manteca cortada en cubitos, la leche, el huevo batido y la mostaza. Unir hasta formar una masa suave, colocar en la mesa, estirar y cortar en forma de rectángulo y cortar cuadraditos o forma que deseen.
Cocinar en horno moderado hasta que se doren.
Opcional antes de cocinar se pueden pincelar con huevo y agregar semillas , oréganopimentón o lo que gusten.
