Receta de Albóndigas Suecas

Cocina Nórdica por

> <
  • Albóndigas
  • Poner el pan rallado en un bol grande y agregarle las 4 cucharadas de leche.
  • Dejar que absorba el líquido alrededor de 5 minutos.
  • En una sartén freír la cebolla picada.
  • Mezclar la carne con la cebolla, el pan ralado, el huevo, sal y pimienta.
  • Formar bolitas y freír en una sartén con mantequilla.
  • Salsa
  • En una sartén derretir la mantequilla.
  • Añadir la harina de golpe y la cocinar durante unos minutos.
  • Añadir el caldo de carne, soja y removiendo constantemente para que no se nos formen grumos.
  • Dejar cocinar durante cinco minutos.
  • Añadir la nata y dejar que hierva.
  • Salpimentar y añadir los arándanos.
  • Puré
  • Triturar las papas cocidas, echar la leche, la nata caliente y un poco de mantequilla.
  • Añadir sal, pimienta y un poco de nuez moscada.
  • Mezclar.
  • Arándanos
  • Mezclar y cuando el azúcar esté desecho está listo.
  • Pepinos
  • Mezcla 1 parte de vinagre, 2 partes de azúcar y 3 partes de agua.
  • Poner las rodajas de pepino en un bol.
  • Poner la marinada.
  • Dejar macerar en lugar fresco una hora y media antes de servir.
RECETAS /EN TV /PROGRAMAS /TALENTOS /NOTICIAS /ANUNCIE /
AMC
EuropaEuropa
Film&Arts
El Gourmet
Maschic
Strib

El Gourmet© 2021 - Todos los derechos reservados