- Jugo de limón 4 cdas.
- Agua helada 50 Mililitros
- Arvejas cocidas 200 grs.
- Ajo picado 2 Dientes
- Garbanzos cocidos 450 grs.
- Hojas de menta fresca 2 cdas.
- Hojas de menta para decorar c/n
- Sal c/n
- Semillas de sésamo c/n
- Tahine 50 grs.
- Aceite de Oliva c/n
- Procesar todos los ingredientes hasta lograr una textura cremosa.
- Incorporar de a poco el agua para emulsionar.
- Decorar con aceite de oliva, las hojas de menta y semillas de sésamo.
