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Hummus de Arvejas y Menta
Aprende a preparar esta receta de Hummus de Arvejas y Menta, de la mano de Margarita Bernal por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
6- Jugo de Limón4 cdas.
- Agua helada50 Mililitros
- Arvejas cocidas200 grs.
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Ajo picado2 Dientes
- Garbanzos cocidos450 grs.
Conversión
Kg. 0.45 Onza(s) 15.87 Libra(s) 0.99 - Hojas de Menta fresca2 cdas.
- Hojas de menta para decorarc/n
- Salc/n
- Semillas de sésamoc/n
- Tahine50 grs.
Conversión
Kg. 0.05 Onza(s) 1.76 Libra(s) 0.11 - Aceite De Olivac/n
Preparación de la Receta
- Procesar todos los ingredientes hasta lograr una textura cremosa.
- Incorporar de a poco el agua para emulsionar.
- Decorar con aceite de oliva, las hojas de menta y semillas de sésamo.