- Para los vasitos de chocolate con arándanos
- Hojas de menta A gusto
- Azúcar negro 1 cda.
- Limón 1 Unidad
- Leche descremada 100 cc
- Chocolate Semiamargo 200 grs.
- Arándanos 200 grs.
- Naranja 1 Unidad
- Para las hamburguesas vegetarianas
- Picar la cebolla, la zanahoria, el morrón, el diente de ajo el jengibre.
- Sudar en una sartén con aceite de oliva.
- Mezclar en un bowl con las lentejas y el arroz.
- Agregar la clara, el queso rallado, y el cilantro picado. Salpimentar
- Procesar.
- Empanarlas con avena y cocinar en sartén con aceite de oliva o en horno a 180°.
- Para las mandiocas
- Pelar la mandioca, retirarle el filamento interno.
- Hervirlas.
- Cortar en bastones, salarlas y llevar al horno a 180° en una placa con aceite de oliva hasta dorarlas.