Cookies de Chocolate y Miso
Hamburguesas de Cerdo
Aprende a preparar esta receta de Hamburguesas de Cerdo, por Felicitas Pizarro en elgourmet
Ingredientes
- Carne de cerdo 500 grs
- Carne vacuna 500 grs.
- Chorizo de cerdo 3 Unidades
- Limón 1 Unidad
- Ajo En Polvo 1 cda
- Sal y pimienta c/n
- Acompañamiento
- Brotes c/n
- Mostaza en grano c/n
- Panes de hamburguesa 6 Unidades
- Provoletas 6 Unidades
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Mezclar la carne de cerdo, el relleno de chorizo y la carne vacuna.
- Condimentar con sal, ajo en polvo, pimienta y ralladura de limón.
- Armar las hamburguesas y llevarlas al frio por unos 30 minutos.
- Grillar las hamburguesas en una plancha con aceite de oliva.
- En otra plancha cocinar las provoletas hasta dorar y fundir el interior del queso.
- Para armar las hamburguesas condimentar los panes con mostaza, añadir la carne, por encima las provoletas, chutney de manzanas y brotes.
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