Receta de Empanadas de Langosta

Cómete Colombia por

> <
  • Relleno
  • Grasa de coco 2 cdas
  • Ajo 1 Diente
  • Sal c/n
  • Langosta 1 Unidad
  • Cebolla 1 Unidad
  • Pimiento rojo 1/2 Unidad
  • Yemas 2 Unidades
  • En un bol colocar harina , en el centro hacer un hueco y agregar agua de coco, leche de coco y comenzar a amasar con las manos. Agregar agua y continuar amasando hasta formar un bollo. Dejar reposar tapado 10 minutos.
  • Transcurrido el tiempo armar bolitas con la masa y aplastarlas con una prensa de tortillas previamente angrasada y con papel separado hasta formar discos de empanadas.
  • Relleno
  • En una sartén con aceite de coco sofreír cebolla, pimiento y ajo (todo picado).
  • Agregar la carne de langosta previamente blanqueada, mezclar y dejar terminar de cocinar por unos minutos.
  • Armado
  • Pintar los bordes de las tapas de empanadas con huevo, colocar en el centro el relleno, doblar y cerrar con tenedor.
  • Repetir la operación para cada empanada.
  • Freír en aceite caliente hasta dorar la masa.
RECETAS /EN TV /PROGRAMAS /TALENTOS /NOTICIAS /ANUNCIE /
AMC
EuropaEuropa
Film&Arts
El Gourmet
Maschic
Strib

El Gourmet© 2022 - Todos los derechos reservados