Cuernitos y Cremonas

Preparación de la Receta

• En bol agregamos harina, malta, azúcar, levadura, agua, sal y por último la grasa.
• Mezclamos todos los ingredientes hasta que se forme una masa no muy blanda.
• Damos vueltas con el palote hasta que la masa quede lisa.
• Tapamos con film y dejamos reposar durante 15 minutos.
• Pasado ese tiempo, le damos forma rectangular, colocamos sobre la masa reposada el empaste y cerramos la misma sin que se escape la margarina. Estiramos la masa a 1 cm de espesor y damos una vuelta doble. Dejamos reposar 15 minutos más y damos otra vuelta doble.
• Estiramos la masa a 1 cm de espesor y le damos forma (cuernitos, cremonas).
• Colocamos en una placa y llevamos al horno a 200 °C de 20 a 30 minutos de acuerdo al tamaño de las piezas.