Crumble

Aprende a preparar esta receta de Crumble, por Narda Lepes en elgourmet

Ingredientes

  • Azúcar Rubia 2 cdas.
  • Manteca 200 g
  • Avellanas 1 Taza
  • Harina integral 200 Cantidad necesaria
  • Canela 1 cdita.
  • Amaranto 1/4 Taza
  • Relleno
  • Azúcar 1 cda.
  • Harina 1 cda.
  • Bananas 2 Unidades
  • Arándanos 2 Taza

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • Coloque las avellanas en agua hirviendo durante 5 minutos, luego deje enfriar, retire y pele. Procese.
  • Coloque en la procesadora la manteca junto con canela, amaranto, la harina, azúcar y procese.
  • Luego incorpore las avellanas y procese nuevamente, hasta que se forme un arenado.
  • Reserve en el freezer.
  • Relleno
  • Mezcle en un bowl los arándanos junto con las bananas cortadas en láminas, el azúcar y la harina.
  • Armado
  • Coloque en una fuente enmantecada, el relleno y por encima una capa no muy fina del arenado reservado.
  • Lleve al horno a 180ºC hasta que dore.
  • Retire del horno y deje reposar. Corte en porciones.
  • Presentación
  • Sirva en una fuente.
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