Receta de Croquetas de Batata y Pescado

Recetas de Familia IV por

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  • Croquetas
  • En un recipiente, mezclar el puré con el pescado deshilachado.
  • Agregar mostaza, ajo, nuez moscada, tomillo, crema de leche, huevos y salpimentar.
  • Hacer bolitas, pasarlas por harina, luego por huevo batido y salpimentado, y por último, por una mezcla de panko y queso rallado.
  • Freír en abundante aceite caliente hasta dorar, secar en papel absorbente.
  • Armado
  • Servir las croquetas doradas con la salsa en un bol pequeño.
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