15 min

Costillas de cordero

Aprende a preparar esta receta de Costillas de cordero, por Christian Petersen en elgourmet

Ingredientes

8
  • Aceite de oliva Cantidad necesaria
  • Costillas de cordero 3 k
  • Sal entrefina Cantidad necesaria
  • Pimienta negra Cantidad necesaria

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • Condimentamos con sal entrefina, pimienta negra y aceite de oliva 3 kilos de costillas de cordero a fuego fuerte.
  • Cuando las costillas comiencen a largar gotas de sangre por los huesos las damos vuelta.
  • Continuamos con la cocción a fuego fuerte hasta que estén jugosas (3 minutos aproximadamente).
  • Servimos.
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