Receta de Cookies de chocolate y avellanas con confites

Dulces con Alma por

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  • Para decorar:
  • Confites de chocolate Cantidad deseada
  • Para comenzar,  batimos la manteca con los dos tipos de azúcar hasta que estén bien integrados y la mezcla sea cremosa.
  • Luego, agregamos  el huevo y la vainilla a la mezcla y batimos nuevamente.
  • A continuación,  tamizamos la harina, el cacao y la levadura y los vamos añadiendo al bol de la manteca, batiendo a velocidad mínima.  
  • Cuando la masa haya obtenido una consistencia homogénea,  incorporamos los chips de chocolate, las avellanas y el chocolate en trozos.  Llevamos el bol a la heladera durante 30 minutos como mínimo.
  • Pasado ese tiempo, colocamos papel de horno en dos bandejas.
  • Tomamos la masa con una cuchara sopera, hacemos bolas y las colocamos espaciadas sobre la bandeja, aplastándolas un poquito.
  • Llevamos a un horno precalentado a 180ºC durante 10 minutos o hasta que los bordes estén dorados.  Sacamos del horno las decoramos con los confites de chocolate.  
  • Dejamos enfriar en una rejilla por completo.
  • Servimos.
  • TIPS :
  • Todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente.
  • Las avellanas se pueden sustituir por otros frutos secos.
  • Se puede añadir ralladura de naranja para darles sabor.
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