Colita de cuadril

Name: Colita de cuadril
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Yield: 15
Ingredients: Hojas verdes Cantidad necesaria; Colitas de cuadril 9 Unidades.; Sal Cantidad necesaria

Aprende a preparar esta receta de Colita de cuadril, por Christian Petersen en elgourmet

Hojas verdes Cantidad necesaria
Colitas de cuadril 9 Unidades.
Sal Cantidad necesaria

Equivalencias

Litros

Mililitros

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Kilos

Gramos

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Preparación de la Receta

Salamos las 9 colitas de cuadril y llevamos a una parrilla caliente a fuego medio y constante.
Asamos hasta que comience a verse la sangre en la parte superior y estén doradas.
Luego, damos vuelta las piezas de carne y terminamos la cocción hasta el punto deseado (dependiendo del tamaño de la pieza).
Servimos con ensalada de hojas.