Capelettis de Queso de Cabra
Coleslaw de Los Petersen
Aprende a preparar esta receta de Coleslaw de Los Petersen, por Hermanos Petersen en elgourmet
Ingredientes
4
- Repollo colorado 1/2 Unidad
- Repollo blanco 1/2 Unidad
- Limón 1/2 Unidad
- Para su jugo c/n
- Menta 1 cda
- Mostaza c/n
- Pasas de uva rubias c/n
- Pimienta c/n
- Sal c/n
- Aceite de oliva 300 Gramos
- Yogurt Natural 2 Unidades
- Zanahoria
Equivalencias
Preparación de la Receta
- En un bol, mezclar la zanahoria rallada gruesa, el repollo morado y blanco en juliana fina, las pasas de uva rubias y el aceite de oliva. Reservar.
- En otro bol, mezclar el yogurt natural, la mostaza, el jugo de limón, sal, pimienta, aceite de oliva y hojas de menta picada.
- Mezclar la preparación de ambos boles y servir con hojas de menta por encima.
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