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Cazuela de Arroz y Calabazas

Cazuela de Arroz y Calabazas

Name: Cazuela de Arroz y Calabazas
Ingredients: Cebolla de verdeo 4 Unidades; Aceite c/n; arroz integral cocido 2 Unidades; Huevos 4 Unidades; Puré de calabaza 2 Tazas; Leche 2 cdas; Nuez moscada c/n; Queso provolone 50 grs; Queso Cremoso 200 grs; Queso rallado 100 grs; Sal y pimienta c/n

Aprende a preparar esta receta de Cazuela de Arroz y Calabazas, por Marcela Lovegrove en elgourmet

Cebolla de verdeo 4 Unidades
Aceite c/n
Arroz integral cocido 2 Unidades
Huevos 4 Unidades
Puré de calabaza 2 Tazas
Leche 2 cdas
Nuez moscada c/n
Queso provolone 50 grs
Queso Cremoso 200 grs
Queso rallado 100 grs
Sal y pimienta c/n

Equivalencias

Litros

Mililitros

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Kilos

Gramos

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Preparación de la Receta

Cortar cebolla de verdeo en rodajas y saltear con aceite de oliva hasta trasnparentar.
En un bol mezclar puré de calabaza, arroz integral cocido, cebolla de verdeo salteada, huevos ligeramente mezclados con leche, sal, pimienta, nuez moscada, queso rallado y la mitad del queso cremoso cortado en cubos.
Volcar en una fuentes individuales para horno enmantecadas rociada y agregar por encima los cubos de queso cremoso restantes y el queso provolone rallado.
Cocinar en horno moderado (170 °C) a baño maría durante 20 minutos.
Servir caliente.