- Descaroce las aceitunas y corte por la mitad longitudinalmente.
- Ralle el queso.
- Corte el jamón en pequeños bastones.
- En un bowl tamice el harina con el polvo de hornear.
- Agregue de a 1 los huevos mezcle muy bien hasta que quede una masa homogénea.
- Adicione el aceite y el vermut siga mezclando.
- Incorpore el jamón, mezcle lentamente, luego el queso poco a poco. Finalmente las aceitunas.
- Salpimiente.
- Enmanteque generosamente un molde de budín vuelque la preparación y cocine en horno.
- Acompañe con ensalada de hojas verdes condimentada con sal y aceite de oliva.
