Cookies de Chocolate y Miso
Budín de Choclo por Felicitas Pizarro
Aprende a preparar esta receta de Budín de Choclo por Felicitas Pizarro, por Felicitas Pizarro en elgourmet
Ingredientes
- Crema 200 cc
- Huevos 5 Unidades
- Granos de choclo 400 grs
- Mantequilla 50 grs
- Nuez moscada c/n
- Sal y pimienta c/n
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Saltear los granos de choclo en una sartén con mantequilla por unos minutos.
- Procesarlos con los huevos y la crema.
- Condimentar con sal pimienta y nuez moscada.
- Llevar la preparación a una budinera previamente acaramelada y cocinar en horno a 160 °C a baño maria cubriéndolo con papel aluminio.
- Dejar enfriar, desmoldar y servir bañado con el caramelo.
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