Receta de Brownies sin Tacc

Los Infalibles de Gross por

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  • Batir la mantequilla con el azúcar.
  • Incorporar los huevos, la sal fina y la vainilla.
  • Unir a temperatura ambiente el chocolate fundido.
  • Tamizar el almidón con el cacao y la pizca de bicarbonato y unir al batido.
  • En un molde de 20 x 30 cm forrado con papel aluminio untado levemente con mantequilla y volcar la mezcla .
  • Poner las castañas por encima.
  • Hornear a 180 °C por 20 minutos y enfriar en el molde.
  • Cortar los brownies y conservar las porciones envueltas para evitar que se sequen.
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