60 Min
Brownies sin Tacc
Aprende a preparar esta receta de Brownies sin Tacc, de la mano de Osvaldo Gross por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
8- Almidón de Maíz100 Gramos
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Azúcar orgánico240 Gramos
Conversión
Kg. 0.24 Onza(s) 8.47 Libra(s) 0.53 - Bicarbonato De Sodio1 Pizca
- Cacao Amargo40 Gramos
Conversión
Kg. 0.04 Onza(s) 1.41 Libra(s) 0.09 - Castañas de caju120 Gramos
Conversión
Kg. 0.12 Onza(s) 4.23 Libra(s) 0.26 - Chocolate semi amargo180 Gramos
Conversión
Kg. 0.18 Onza(s) 6.35 Libra(s) 0.40 - Huevos3 Unidades
- Esencia De Vainilla1 cdta
- Mantequilla180 Gramos
Conversión
Kg. 0.18 Onza(s) 6.35 Libra(s) 0.40 - Sal1/2 cdta
Preparación de la Receta
- Batir la mantequilla con el azúcar.
- Incorporar los huevos, la sal fina y la vainilla.
- Unir a temperatura ambiente el chocolate fundido.
- Tamizar el almidón con el cacao y la pizca de bicarbonato y unir al batido.
- En un molde de 20 x 30 cm forrado con papel aluminio untado levemente con mantequilla y volcar la mezcla .
- Poner las castañas por encima.
- Hornear a 180 °C por 20 minutos y enfriar en el molde.
- Cortar los brownies y conservar las porciones envueltas para evitar que se sequen.